RECIFE — O Chá Mate Brasília ganhou uma nova leva de visitantes depois de aparecer em “O Agente Secreto”, filme de Kleber Mendonça Filho. Curiosos chegam ao espaço com o celular na mão para conhecer o cenário do longa indicado ao Oscar, na esquina com a Praça do Sebo, no Centro do Recife.
A casa também se tornou ponto de encontro de boêmios, leitores, bancários, funcionários dos Correios e frequentadores habituais. Entre as opções preparadas diariamente estão chá-mate, sucos, mates vitaminados e sabores criados a partir dos pedidos do público.
A experiência com o filme inspirou o sabor “Agente Secreto”, vendido por R$ 6,70. A mistura leva leite, mate e dois ingredientes que José Pinheiro prefere não revelar. Durante as gravações, ele também participou como figurante: “Fiquei de batina branca, boné”. Sobre o movimento após a produção, José afirma: “Depois do filme foi excelente. Parecia o movimento da década de 1980, que era constante”.
O cardápio tem ainda o chá mate com limão, carro-chefe da casa, por R$ 4,70. O suco de beterraba, laranja e cenoura custa R$ 6,70, enquanto o bolinho de bacalhau sai por R$ 5,40. A receita do salgado leva batata, bacalhau, cebola branca, farinha de rosca e coentro.
Uma história de família
A trajetória começou na década de 1960, quando Manoel Pinheiro da Silva, fundador do estabelecimento, trabalhava em uma barraca de cachorro-quente na área hoje conhecida como Praça do Sebo. Mais tarde, no Edifício Brasília, ele abriu a Lanchonete Popular e a Columbia Lanches.
José começou a empreender aos 14 anos, na Lanchonete Popular. Ele queria comprar uma câmera Yashica MF-1, vista em uma revista, e passou a trabalhar com o pai para conseguir o equipamento. Em 1984, Manoel inaugurou o Chá Mate Brasília.
A receita do chá-mate tradicional foi ensinada a Seu Manoel por um ex-funcionário do Dunga Mate, estabelecimento que encerrou as atividades no início dos anos 2000, no Recife. Depois da morte do pai, José assumiu a administração. Gilvan, que trabalhava na antiga barraca de cachorro-quente, ficou responsável pelo mate.
O atendimento reúne os dois atrás do balcão, ao lado de Reginaldo e Marcos. No andar de cima, Sandro e Cristiane cuidam das comidas.
O Chá Mate Brasília fica na Rua Alarico Bezerra, 279, Loja 28, em Santo Antônio, no Centro do Recife. Funciona de segunda a sexta, 8h às 18h, e aos sábados, 8h às 13h.
