RECIFE — A capital pernambucana recebe, entre os dias 21 e 23 de setembro, o 31º Congresso da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. O encontro reúne chefs e restaurantes de diferentes regiões do país e volta à cidade após uma década, com atividades ligadas à gastronomia e às ações da entidade.
A programação aberta ao público será marcada pelo Jantar Oficial, em 22 de setembro, às 19h, no Mar Hotel Conventions, em Boa Viagem. Participam seis restaurantes pernambucanos associados: Beijupirá Olinda, Beijupirá Porto de Galinhas, Chiwake, Oficina do Sabor, Tio Pepe e Varanda Noronha.
Os chefs dos estabelecimentos vão preparar um buffet com entradas, pratos principais e sobremesas. O ingresso inclui água, refrigerantes, sucos, vinhos, cervejas e caipifrutas. Cada participante também receberá uma cerâmica exclusiva criada para o Congresso Recife 2026, seguindo uma tradição da associação valorizada por colecionadores.
Tradição e programação
Fundada em 1994 pelo chef italiano Dânio Braga, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança reúne atualmente 97 restaurantes distribuídos pelas cinco regiões brasileiras. A entidade produz todos os anos cerâmicas exclusivas relacionadas às receitas dos estabelecimentos associados. As peças são pintadas à mão por artesãs de Petrópolis, no Rio de Janeiro. Desde a criação da associação, mais de 2 milhões de cerâmicas foram produzidas e entregues a clientes e colecionadores.
O congresso começa em 21 de setembro, com uma recepção exclusiva para associados. No dia seguinte, além do jantar, será realizada a Assembleia Geral. A pauta inclui o balanço das ações de 2026, a apresentação e a votação de candidatos a novos associados para 2027, a escolha da próxima cidade-sede e a eleição da Diretoria para o período de 2027 até 2028.
A programação também pretende aproximar os participantes da gastronomia pernambucana, com contato com ingredientes, restaurantes, profissionais e referências da culinária local.
O jantar será realizado no Mar Hotel Conventions, na Rua Barão de Souza Leão, 451, em Boa Viagem, Recife. Os ingressos custam R$ 348 por pessoa e estão à venda na plataforma Sympla, com vagas limitadas.
