CAMBARÁ DO SUL — O Parque Nacional dos Aparados da Serra reúne diferentes formas de conhecer a paisagem de Cambará do Sul. Há desde trajetos planos, com mirantes ao longo do caminho, até uma rota pelo vale que exige acompanhamento de guia.
A Trilha do Cotovelo percorre seis quilômetros e oferece pontos de observação do cânion do Itaimbezinho. Já a Trilha do Vértice tem 1,5 quilômetro e leva à cachoeira das Andorinhas. Para quem busca uma caminhada mais longa, a Trilha do Rio do Boi segue por dentro do vale, com guia obrigatório.
O parque protege uma área com matas de araucária e campos abertos. O cânion tem fendas com mais de 700 metros de profundidade, enquanto os paredões rochosos são cortados por cachoeiras. Pela manhã, a neblina costuma cobrir os vales e mudar a paisagem vista das trilhas sinalizadas.
Clima e hospedagem
A formação geológica foi escavada pela força da água ao longo de milhões de anos. Durante o inverno, o frio pode chegar a zero grau, com geada nos gramados. A estação também é associada ao uso de lareiras nas pousadas e ao consumo de vinho.
No verão, as chuvas aumentam a força das cachoeiras. A visibilidade dos mirantes melhora nos meses mais secos, entre maio e agosto.
O centro urbano de Cambará do Sul oferece pousadas e hotéis fazenda voltados ao turismo rural. O comércio local valoriza a culinária dos campos de cima da serra, com destaque para o churrasco gaúcho acompanhado de pinhão assado na chapa.
A visita ao parque depende da compra antecipada do ingresso ou da aquisição na bilheteria local. O valor varia conforme o passeio e a necessidade de contratar um guia credenciado.
